Rauchsalz

 

Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist unser Rauchsalz aus Dänemark. Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet.

 

Zur Zeit ist die Produktion aufgrund des großen Aufwandes auf ca. 100 Kg pro Monat begrenzt, daher ist es besonders kostbar und wertvoll. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer.

 

Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat ein intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

 

So kann dieses Salz für vegatarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch ein "i-Tüpfelchen" aufsetzen. Ein herrliches Gourmet-Salz.

 

Rauchsalz im Beutel € 19,95

Zutaten: Meersalz über Buche oder Eiche geräuchert aus Dänemark

Netto-Inhalt 500 g

Preis je kg / 39,90 €
Preis inklusive 10 % MWSt.

Trocken lagern

 

Rauchsalz im Beutel € 11,60

Zutaten: Meersalz über Buche oder Eiche geräuchert aus Dänemark

Netto-Inhalt 200 g

Preis je kg / 58,- €
Preis inklusive 10 % MWSt.

Trocken lagern

 

Rauchsalz im Glas € 4,95

Zutaten: Meersalz über Buche oder Eiche geräuchert aus Dänemark

Netto-Inhalt 50 g

Preis je kg / 99,- €
Preis inklusive 10 % MWSt.

Trocken lagern

 

Rauchsalz im Beutel € 6,95

Zutaten: Meersalz über Buche oder Eiche geräuchert aus Dänemark

Netto-Inhalt 100 g

Preis je kg / 69,50 €
Preis inklusive 10 % MWSt.

Trocken lagern

 

Rauchsalz Kostprobe € 1,50

Zutaten: Meersalz über Buche oder Eiche geräuchert aus Dänemark

Netto-Inhalt 10 g

Preis je kg / 150,- €
Preis inklusive 10 % MWSt.

Trocken lagern